Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)

Рецепты Статьи Наша Кухня Супер Поиск Рассылки

Поиск по сайту

Лучшие рецепты:

Чевапчичи – это маленькие колбаски из мясного фарша родом с Балканского полуострова. Обычно их жарят на сковороде, но данный рецепт подразумевает запекание в духовке. Такие маленькие запечённые чевапы (кебабы) получаются аппетитными и ароматными. Эти мини-кебабчики просто готовить и вкусно есть на обед или ужин — попробуйте.

Пошаговый фото рецептЧевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)

Подготавливаем продукты.
_x000D_
Мясо вымываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
_x000D_
В процессе приготовления нам понадобится пищевая плёнка, пергаментная бумага или силиконовый коврик.

С помощью мясорубки с крупной решёткой или блендера измельчаем мясо не очень мелко — в нём должны оставаться кусочки.

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
_x000D_
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазываем растительным маслом) или силиконовым ковриком. С помощью кулинарного шприца, мешка или через обрезанную пластиковую бутылку (через горлышко) отсаживаем колбаски на противень. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусах.

Если вы хотите, что бы колбаски были более подсушены, запекайте их 15 минут при 200 градусах, затем включите режим конвекции на 5 минут. Если хотите более сочные колбаски, запекайте 10-15 минут при 200 градусах, затем переверните и готовьте ещё 5-10 минут.

Рецепт: Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша). Как приготовить Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)?

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Продукты (на 4 порции)
Говядина (мякоть) – 250 г
Свинина (мякоть) – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки
Перец красный молотый – 0,25 ч. ложки
Соус соевый – 2 ст. ложки
Вода минеральная газированная – 50 мл
Разрыхлитель – 5 г
Соль – 1 ч. ложка

388 спасибо

1091610

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail [email protected], реклама на сайте [email protected]

Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162921

Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)

Похожие статьи: